夯实食安管理,强化内部审核

发布时间:2022.01.12 浏览量:1408

        2022年1月5—6日,在公司的部署安排下,由内审小组牵头组织开展了为期两天的食品安全管理体系内部审核。此次内审分两个审核小组,由9名公司FSSC22000内审员组成,分别对公司食品安全管理体系覆盖的生产部、研发部、品管部、销售部、采购部、办公室、工程部等部门开展内部审核。

 

        此次召开2021年度食品安全管理体系内部审核首次会议,公司管理者代表、副总经理叶无瑕出席会议并讲话,受审核部门负责人和审核组成员参加会议。

 

 

        叶无瑕对做好此次内审工作提出三方面要求:

       一是充分认识此次审核的目的和重要意义,认真仔细开展审核,不断促进公司食品安全管理水平和质量意识;

       二是明确审核重点,实现预期目标;

       三是审核组成员要全面、严谨地开展审核,各有关部门要积极配合开展审核,并做好后续整改,共同提升公司整体食品安全管理水平,为今后迎接第三方监督审核和第二方验厂审核打下坚实基础。

 

       审核组介绍了此次食品安全管理体系内审主要依据为ISO 22000—2018、ISO/TS 22002-1、FSSC22000(V5.1)附加要求、相关法律法规和其他要求,审核范围覆盖公司现有速溶茶、抹茶及超微茶粉、果汁粉及菊花粉固体饮料、袋泡茶、调味茶、茶叶(分装)和固体饮料(其他)等产品的开发、生产和销售,并对审核计划安排进行了说明。

       2022年1月6日末次会议上,副总经理叶无瑕对审核组的工作给予了充分肯定,强调食品安全无小事,公司将一如既往地为食品安全管理提供资源支持,鼓励各小组对审核过程中存在的食品安全风险和不足畅所欲言、各抒己见,为提升食品安全管理群策群力、出谋划策,共同为公司食品安全管理体系的有效运行和持续改善建言献策。同时期望大家能够以此次内审能为契机更好地开启公司2022年的食品安全管理。

 

       通过两天紧张有序的内审,各小组按照食品安全管理体系的标准要求和审核技巧,分别从文件和记录的管理、管理评审、研发、采购、生产、设备、人力资源、过程监控等方面展开认真审核,进行随机抽样和现场提问,并收集客观证据对照审核依据进行比较。审核组将公司食品安全管理上存在的问题由点到线、再到面的延伸,系统而全面地发现问题、解决问题,为公司管理体系长期有效运行和落地实施形成了良好的铺垫;同时也进一步让全体员工在内部审核的过程中,系统学习掌握了食品安全管理体系标准的知识和审核过程,为公司今后各项工作的合理有效开展坚定了坚实的基础。